11月11日，在由國家知識產(chǎn)權(quán)局和世界知識產(chǎn)權(quán)組織聯(lián)合主辦的第十五屆中國專利獎頒獎大會上，中關(guān)村國家自主創(chuàng)新示范區(qū)企業(yè)北京嘉博文生物科技有限公司（以下簡稱“嘉博文”）憑借原創(chuàng)專利技術(shù)“采用餐廚廢棄物制備生物腐植酸的技術(shù)與工藝”摘得中國專利金獎。這也是我國垃圾資源化利用行業(yè)的第一個專利金獎。
和市值幾百億美元的互聯(lián)網(wǎng)巨擘站在一起作為獲獎代表發(fā)言，嘉博文首席執(zhí)行官于家伊坦言，一家環(huán)境公司受到如此高的關(guān)注和肯定得益于整個社會對環(huán)境的重視和整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠摘得“第一金”，源于嘉博文對資源化的深刻理解和一條不同尋常的發(fā)展之路。
嘉博文CEO于家伊在中國專利獎頒獎大會上發(fā)言
將廢棄資源變成商品價值
嘉博文是一家專注于有機(jī)廢棄物循環(huán)再利用的高新技術(shù)企業(yè)，在其位于北京朝陽循環(huán)產(chǎn)業(yè)園的高安屯餐廚廢棄物資源化處理廠里，餐廚廢棄物經(jīng)過10 小時的微生物發(fā)酵，產(chǎn)出柔軟疏松、形似木屑的高品質(zhì)生物腐植酸肥料，通俗地說，生物腐植酸就是最好的有機(jī)質(zhì)。
在談到自己的產(chǎn)品時，于家伊不無自豪地說：“我們做的是要將有機(jī)質(zhì)和各種養(yǎng)分，包括碳資源物質(zhì)和氮磷鉀都迅速地固定在發(fā)酵罐里的產(chǎn)品中，將這些可能造成污染的東西變成有價值的產(chǎn)品指標(biāo)。”在她的眼中，那些通常所認(rèn)為的“污染物”都是寶貴的資源，如果將這些可利用的資源釋放出去，不僅污染環(huán)境，更是一種極大的浪費(fèi)。“一定要改變過去單純處理的思想”，她強(qiáng)調(diào)，“嘉博文做的就是追求所有物質(zhì)最大化的資源化利用，并將這些廢棄資源變成新的商品價值。”
北京高安屯餐廚廢棄物資源化處理廠發(fā)酵車間
生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)問題是核心
工作生產(chǎn)、生活方式的改變讓我們以往長期依靠時間和小循環(huán)達(dá)到自然界生態(tài)平衡的方式變得跟不上節(jié)拍，人們越來越需要跨越時空的大循環(huán)思維來支撐未來世界的發(fā)展。創(chuàng)造一種新產(chǎn)品需要考慮這個產(chǎn)品最終在生態(tài)環(huán)境循環(huán)中的出路，否則就可能成為“環(huán)境代價”的買單者。于家伊介紹，嘉博文在使廢棄資源變成新資源商品并產(chǎn)生價值的過程中，“標(biāo)準(zhǔn)問題是核心”。
嘉博文的生產(chǎn)技術(shù)工藝和管理之間都是嚴(yán)格地按照工業(yè)化生產(chǎn)，通過品控系統(tǒng)去控制環(huán)境問題、產(chǎn)品的一致性問題和最后產(chǎn)品的商品性問題。比如在發(fā)酵過程中智能控制供氧情況，對好氧、微好氧及厭氧過程進(jìn)行智能控制，對發(fā)酵溫度、濕度、C/N比、pH值等發(fā)酵參數(shù)進(jìn)行即時監(jiān)測和自動化控制等。這一標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系思路是從嘉博文的體系設(shè)計(jì)開始就一以貫之的，用于家伊的話說，“沒有走一般人的路”。
突破行業(yè)間標(biāo)準(zhǔn)障礙
嘉博文突破行業(yè)間標(biāo)準(zhǔn)障礙，已經(jīng)完成了從專利、標(biāo)準(zhǔn)到工業(yè)化新資源產(chǎn)品認(rèn)定全產(chǎn)業(yè)鏈平臺的構(gòu)建，獲得了全國第一個餐廚廢棄物進(jìn)入農(nóng)田用肥體系的國家級肥料登記證。于家伊介紹，在嘉博文牽頭下，我國首個以餐廚廢棄物為原料的土壤調(diào)理劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)出臺，從有效性、安全性兩大類量化指標(biāo)，為餐廚廢棄物資源化的肥料產(chǎn)品質(zhì)量檢測和認(rèn)定提供了規(guī)范。更具意義的是把有效性指標(biāo)有機(jī)質(zhì)劃分了三級指標(biāo)：有機(jī)物總量、有機(jī)質(zhì)含量、易氧化有機(jī)質(zhì)含量，有機(jī)質(zhì)含量超過堆肥產(chǎn)品的2.5倍，易氧化有機(jī)質(zhì)高達(dá)20%，充分體現(xiàn)了對有機(jī)質(zhì)高效使用的追求。安全性指標(biāo)中，重金屬含量只有普通有機(jī)肥的百分之一級，另一個關(guān)鍵指標(biāo)是——土壤里的鈉離子含量——通過科學(xué)測試，被確定為千分之六。
據(jù)介紹，生物腐植酸的專利技術(shù)將城市的有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化為服務(wù)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新型高品質(zhì)碳肥，作為有機(jī)土壤調(diào)理劑，能解決農(nóng)業(yè)單純依靠施用化肥帶來的土壤退化、農(nóng)業(yè)面源污染等問題，對于環(huán)境的修復(fù)意義重大。我國人多地少，土地沒法休耕，改良土壤的壓力非常大，專家們說土壤進(jìn)入補(bǔ)碳時代，而我國每年有30-40億噸的有機(jī)垃圾，是遍布城鄉(xiāng)的可再生“碳”資源，讓廢棄的碳資源轉(zhuǎn)化成高品質(zhì)碳肥改良土壤注定成為國家戰(zhàn)略需要。
成都中心城區(qū)餐廚廢棄物資源化處理廠
“從土地來回土地中去”的全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)
“不走尋常路”的特質(zhì)不僅體現(xiàn)在嘉博文優(yōu)勢的技術(shù)和對碳資源價值的認(rèn)識上，更體現(xiàn)在其獨(dú)特的商業(yè)模式上。餐廚廢棄物源于糧食，在土壤中吸取了碳元素等營養(yǎng)元素后，也應(yīng)還碳于土。在于家伊看來，碳的循環(huán)過程，包括有機(jī)質(zhì)的轉(zhuǎn)化過程、有機(jī)類肥料對農(nóng)田土壤的改良過程、土壤的固碳過程構(gòu)成了自然界中完整的一個循環(huán)。當(dāng)碳不能被及時回歸土壤，它們就會形成各種污染，比如空氣污染、水污染，而我們的土壤也會越來越貧瘠，最終進(jìn)入一個惡性循環(huán)的狀態(tài)。
嘉博文整個商業(yè)模式的核心是“碳”，真正的商業(yè)模式蘊(yùn)藏于碳資源循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條整合中，搭建碳元素高效循環(huán)利用平臺，推動碳元素向農(nóng)業(yè)反哺。于家伊說：“無論是餐廚垃圾、畜禽糞便，還是食品加工副產(chǎn)品的處理和再生，我們的使命就是讓碳從天上重新回歸地下，但必須運(yùn)用科技和工業(yè)化的手段來跟上人類生產(chǎn)方式變革的節(jié)拍。”
于家伊說：“我們在完成了固廢中最難處理的餐廚廢棄物資源化平臺搭建之后，正在把這種模式向畜禽糞便、食品加工廢棄物資源利用領(lǐng)域復(fù)制。” 一些從中看到商業(yè)和生態(tài)價值的企業(yè)希望與嘉博文合作，共同建立一套畜禽糞便作為有機(jī)土壤調(diào)理劑的農(nóng)肥標(biāo)準(zhǔn)—— 這在中國還是空白。
不僅如此，嘉博文還創(chuàng)新環(huán)保服務(wù)模式，作為第三方的現(xiàn)代服務(wù)商，上游與環(huán)保企業(yè)、食品加工企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)對接，下游與傳統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地對接，通過標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品利益鏈的傳遞，實(shí)現(xiàn)了“從土地來再回到土地中去”的全產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)。
“投資者看中的不僅僅是嘉博文當(dāng)前實(shí)現(xiàn)的商業(yè)價值，他們更看重我們未來掌握碳資源的價值”，用于家伊的話說，“目前的商業(yè)價值通過垃圾處理、碳肥銷售體現(xiàn)，但我們對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的生態(tài)價值目前還沒有在我們的銷售額中體現(xiàn)，比如我們把廢棄的碳快速轉(zhuǎn)化成高品質(zhì)的碳肥，增加了土壤里的有機(jī)質(zhì)、減少了化肥的使用，這些都可以被視為‘二氧化碳當(dāng)量’，而‘碳’是未來城市礦產(chǎn)中最有價值的資源。”
編輯：佟婧旸
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