時間：2018-01-16 17:03
來源：鄭州市政府
中國固廢網獲悉，為了加強餐廚廢棄物管理,維護城市市容環境衛生,保障食品安全,促進資源循環利用,近日，鄭州市人民政府印發了《鄭州市餐廚廢棄物管理辦法》。詳情如下：
鄭州市餐廚廢棄物管理辦法
第一章 總 則
第一條 為了加強餐廚廢棄物管理,維護城市市容環境衛生,保障食品安全,促進資源循環利用,根據有關法律法規,結合本市實際,制定本辦法。
第二條 本市實行餐廚廢棄物集中管理的區域內餐廚廢棄物的產生、收集、運輸、處置及其相關管理活動,適用本辦法。
實行餐廚廢棄物集中管理的區域,由市、縣(市)、上街區市容和環境衛生行政主管部門劃定,報同級人民政府批準后予以公布實施。
第三條 本辦法所稱餐廚廢棄物是指餐廚廢棄物產生單位在生產經營過程中產生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂和過期食品等廢棄物。
本辦法所稱餐廚廢棄物產生單位是指從事餐飲服務、單位供餐、食品生產加工等活動的單位或者個人。
第四條 市、縣(市、區)人民政府統一領導餐廚廢棄物管理工作。
市市容和環境衛生行政主管部門負責全市餐廚廢棄物的監督管理工作。縣(市、區)市容和環境衛生行政主管部門具體負責本行政區域內餐廚廢棄物的日常管理工作。
發展和改革、財政、城鄉規劃、國土資源、環境保護、食品藥品監管、質量技術監督、公安、畜牧、商務等部門按照各自職責,做好餐廚廢棄物管理的有關工作。
鄉鎮人民政府、街道辦事處負責本轄區內餐廚廢棄物管理的有關工作。
第五條 餐廚廢棄物管理應當堅持減量化產生、資源化利用、無害化處置的原則,實行統一收集、運輸,規模化集中定點處置。
第六條 餐廚廢棄物的收集、運輸和處置由市、縣(市)、上街區人民政府予以適當補貼,納入同級政府財政預算。具體辦法由市市容和環境衛生行政主管部門會同市財政等有關部門另行制定。
第七條 餐飲行業協會應當發揮行業自律作用,參與制定有關標準,規范行業行為,將餐飲企業餐廚廢棄物的產生、處理和投放納入等級評定范圍,督促餐飲企業做好餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用工作。
第八條 倡導通過凈菜上市、改進餐飲加工工藝和文明用餐等方式,減少餐廚廢棄物的產生量。鼓勵和支持餐廚廢棄物收集、運輸和處置的科學研究、新技術開發和推廣應用,促進餐廚廢棄物的資源化利用和無害化處置。鼓勵支持社會資本參與餐廚廢棄物處置設施的建設和運營。
第二章 規劃和建設
第九條 市、縣(市)、上街區市容和環境衛生行政主管部門應當會同有關部門組織制定本行政區域內的餐廚廢棄物收集、運輸和處置規劃,并納入市容和環境衛生專項規劃,統籌安排餐廚廢棄物收集、運輸和處置設施的布局、用地及規模。
第十條 餐廚廢棄物處置設施建設用地納入市容和環境衛生設施建設用地,按照城市黃線實施保護。任何單位和個人未經批準不得占用或者改變其用途。
第十一條 餐廚廢棄物處置設施建設應當符合市容和環境衛生專項規劃,并按照國家有關規定辦理投資、建設、國土資源、環境保護等審批手續。發展和改革、財政、城鄉規劃、國土資源、環境保護、城鄉建設等部門在辦理相關審批手續時,應當按照有關規定簡化審核內容,優化辦理流程,縮短辦理時限。
第三章 收集、運輸和處置
第十二條 本市餐廚廢棄物的收集、運輸和處置按照有關規定實行特許經營。
第十三條 申請從事餐廚廢棄物收集、運輸活動的企業應當符合下列條件:
(一)有固定的辦公場所、機械設備及車輛停放場所;
(二)具有分類收集功能的餐廚廢棄物密閉收集容器;
(三)具有防臭味擴散、防遺撒、防滴漏功能的全密閉自動卸載車輛,安裝行駛及裝卸記錄儀;
(四)具有合法的道路運輸經營許可證、運營車輛行駛證;
(五)具有相應的技術、質量、安全和監測管理制度;
(六)法律、法規、規章規定的其他條件。
第十四條 申請從事餐廚廢棄物處置活動的企業應當符合下列條件:
(一)處置餐廚廢棄物采用的技術、工藝符合國家有關標準;
(二)具備符合國家規定的場所、設備和相關專業技術人員;
(三)具有健全的工藝運行、設備管理、環境監測與保護、生產安全、財務管理、計量統計等方面的管理制度;
(四)具有可行的餐廚廢棄物處置過程中廢水、廢氣、固體廢棄物處理技術方案和達標排放方案,并按照規定安裝使用在線監控設備;
(五)具有環境污染和突發事件的防控預案;
(六)法律、法規、規章規定的其他條件。
第十五條 市、縣(市)、上街區市容和環境衛生行政主管部門應當會同有關部門通過公開招標確定餐廚廢棄物收集、運輸、處置企業,核發餐廚廢棄物收集、運輸、處置服務許可證,并向社會公布。
市、縣(市)、上街區市容和環境衛生行政主管部門應當與餐廚廢棄物收集、運輸、處置企業簽訂特許經營協議,明確經營范圍、經營期限、經營區域、服務標準等內容。
未依法取得餐廚廢棄物收集、運輸、處置服務許可證,任何單位和個人不得擅自從事餐廚廢棄物的收集、運輸、處置活動。
第十六條 餐廚廢棄物的產生單位和收集、運輸、處置企業應當分別建立登記臺賬,及時、完整地記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、收送情況和處置結果等事項,按照有關規定報送所在地縣(市、區)市容和環境衛生行政主管部門。餐廚廢棄物收集、運輸、處置的登記臺賬保存期限不少于3年。
編輯：劉影
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