隨著垃圾分類政策逐步實施，可直接粉碎垃圾傾倒排水管的廚余垃圾處理器成為了部分消費者處理餐廚垃圾的捷徑。今年6月1日-13日，蘇寧全渠道廚余垃圾處理器銷售額同比增長612.9%，其中垃圾分類政策落地先鋒的上海地區更是同比增速992%。618當天，京東平臺半小時內廚余垃圾處理器銷售額達到同比3.5倍，其中上海一地銷售占比即達12%。

廚余垃圾處理器的火爆銷售也引來眾多知名公司紛紛入局，據公開資料顯示，11月5日，作為中國節能環保集團有限公司下屬唯一以環保為主業，專注于高端節能環保裝備制造的上市公司，中節能環保裝備股份有限公司(以下簡稱“中環裝備”)舉行了融意(RONYI)廚余垃圾處理器新品發布會。該產品將通過京東平臺、大客戶平臺、招商平臺“三大平臺”進行銷售。據會上專業人士介紹，中環裝備在深入研究國內飲食習慣的基礎上，注重技術創新，推出的RONYI廚余垃圾處理器更懂國人餐飲習慣。

廚余垃圾處理器緣何“受寵”?

每一個愛下廚的料理達人應該都有這樣的煩惱：完成一桌精心烹制的美食背后是一片狼藉的廚房，其中最讓人頭疼的就是如何面對堵塞著水槽甚至下水道的殘羹冷炙與瓜皮果殼……尤其進入夏季，各種剩飯剩菜，瓜皮果核如不及時處理，高溫下更加容易散發出腐臭，引來蠅蟲，讓人叫苦不迭。針對這個問題，一個“神器”應運而生——廚余垃圾處理器。

廚余垃圾處理器(Food Waste Disposer，簡稱FWD)，又稱食物垃圾處理器，垃圾粉碎機，通常安裝于廚房水槽下方并連通排水管，通過交流或直流電機驅動刀盤，利用離心力將粉碎腔內的食物垃圾粉碎后排入下水道。

廚余垃圾處理器使清理排放家庭垃圾成為一項輕松干凈的工作，能夠有效的減少廚房尤其是存放垃圾桶的櫥柜內的臭味，減少孳生蟑螂、細菌的可能，且伴隨著垃圾分類政策的實施，廚余垃圾處理器能夠對多種濕垃圾進行統一處理，使得人們不再為繁雜的垃圾分類而煩惱，更加廣受人們喜愛，一時之間廚余垃圾處理器市場似乎被推上風口，成為垃圾分類下的新寵兒。

廚余垃圾處理器緣何“受爭議”?

廚余垃圾處理器大火的同時也引來了不小的爭議，目前較大爭議的點是：是否容易堵塞下水管道?粉碎的廚余垃圾進入污水處理系統是否更不環保?事實如何不能臆想，要用數據說話。同濟大學的《垃圾處理器在上海推廣應用的環境經濟損益研究評估報告》中指出：垃圾處理器不會對排水系統造成堵塞風險，甚至有利于彎管內沉積物和油脂的去除。實驗數據為，在使用垃圾處理器之前，平均每月每戶塞子蓋中沉積物質量為3.10g，使用垃圾處理器后為2.50g，有所下降。因為機器工作時螺旋沖刷強勁排水，能有效帶走附著在管道內壁的油污，以及防止大密度垃圾沉淀管底。

同濟大學的報告中還提到：垃圾處理器的普及有利于上海生活垃圾減量化的推進，也會極大降低垃圾填埋的處理費用。當普及率為1%、5%、10%、100%時，生活垃圾減少量分別為130/650/1300/13000t/d。普及率在10%以內沒問題，超過10%可能會對污水廠處理系統造成沖擊。不過報告同時提到，污水處理事業是不斷發展進步的，中國垃圾處理器普及率又遠遠低于10%，短期內不會出現超負荷的情況。

另據2018年上海市環科院公布的《上海市家庭廚余垃圾破碎直排可行性研究》，它算了一筆經濟賬：如果上海有10%的家庭能夠普及家庭廚余垃圾破碎直排系統，那么每天就能從源頭減量該市生活垃圾1300多噸，每天直接減少的垃圾焚燒廠處理費用為89.86萬元，每天直接降低垃圾填埋場處理費用達13.9萬元。由此可見廚余垃圾處理器，對于環保和節能是具有積極效果的。

現階段我國廚余垃圾處理器滲透率還很低，普及率還不足1%。據國家統計局數據，以2018年城鎮家庭戶數2.91億戶為基數，在城市污水處理設備未升級的情況下，以同濟大學研究報告的建議滲透率10%為參考，則中國廚余垃圾處理器的潛在存量空間有望超過3000萬臺，若單臺零售價2000元，則潛在零售額空間將超過600億元。

不能說廚余垃圾處理器絕對適合，或絕對不適合中國。隨著購買的人數的增多，國家必將重視這個問題，制定相適應的措施，能預見的措施可能有：

① 制定垃圾處理器的相關標準，取締研磨精度不夠，不符合標準的產品;

② 優化污水處理系統和技術，更好地處理研磨后的垃圾。

中環裝備技術創新，推出符合“國情”的廚余垃圾處理器

憑借著央企背景和上市公司平臺的優勢，本次發布會推出的產品充分體現了中環裝備“推動技術進步，引領行業發展”的使命。

從技術水平上看，多項專利技術的應用使得該產品安全性高、質量有保證，處于國內領先水平，兼具了節能性和環保性。中環裝備對本次推出的產品也是非常的有信心，更是做出了一年內出現任何問題均可免費換新的售后承諾。具體來看，該產品研磨腔采用BMC材質，耐高溫抗腐蝕，熱油滾湯可直接倒入，且采用雙研磨腔結構，第一層研磨腔可對硬物豬骨、魚骨、禽骨、貝殼、蝦蟹、殘羹剩飯等進行粗處理。第二層研磨腔通過一體式攔截網專利技術對第一層遺留堵塞管道的大顆粒及高含量蔬菜纖維等殘留物進行精細處理，從而使高纖維食物得到處理，避免其堵塞管道。研磨技術上采用六級研磨技術，通過研磨盤45度斜角防卡死專利技術和研磨刀錘360度懸浮專利，有效防止碎小骨纖維等卡死機器，輕松處理貝殼、海鮮等物質。開關設計上看，產品采用無線開關，無需水槽打孔，方便快捷。

隨著國內垃圾分類的逐步實施，經濟、節能、環保的廚余垃圾處理器勢必會受到更多消費者的青睞。融意(RONYI)廚余垃圾處理器作為中環裝備圍繞節能環保主業，發揮資源優勢，傾力打造的環保科技產品，是其在垃圾分類領域的又一強力布局，為上市公司業績增添了新的增長點。

編輯：陳偉浩