王凱軍丨環保回憶錄：餐廚垃圾產業的雙劍合璧與三次融合

時間：2021-10-28 10:48

來源：綠茵陳

作者：王凱軍

正是通過這一階段，我反復與甘海南商量，勸說他將餐廚垃圾處理板塊和生物天然氣板塊拆分發展。

與嘉博文的合作雖然沒有成功，但是十方已經接受我分拆發展或借殼上市的建議。所以，后期才能與北清環能順利合并成為上市公司。十方公司有兩個板塊，一個是餐廚垃圾板塊，另外一個就是生物質板塊，生物質板塊下一步要大發展的。應該說這是跟日本合作附帶的產品，通過訪問、參觀建立了合作關系，基于此，還會帶來其他東西。

06餐廚垃圾細分領域正處于大發展前期

Look forward to the great development of kitchen waste industry

根據環保多巴胺的行研文章《中國餐廚垃圾處理發展史》，多數餐廚垃圾項目失敗的原因，一方面在于，企業技術不成熟，準備不充分;另一方面在于餐廚收運數量少、收運質量低，地溝油收運受阻，多流向小作坊。此外，毛油價格降低+沼氣發電補貼難+堆肥產品銷售難+財政補貼較低(當前收運+處置財政補貼約200～250元/噸)也導致餐廚項目難以健康發展。

此外，雖然厭氧占主流地位，但常常過多強調了其產氣性能，而忽略了對其沼液和沼渣問題進行全面考慮。而其他技術工藝，包括制飼料、堆肥、就地處置、有機廢棄物協同處理還探索不足。

我提出的“雙劍合璧”和“三次融合”也正是針對這些問題。

存在問題的同時，行業也涌現了一批成功案例，成就了一批先驅公司，除嘉博文和十方外，還有啟迪、藍德、錦江、杭能等，他們同時也是餐廚領域前幾名的公司。

嘉博文作為一家專業性細分領域的服務型公司，在創業之初，就確立了將廢棄物中的有機質資源化的明確目標。嘉博文利用餐廚廢棄物制備生物腐植酸肥料，將有機肥料施用到農田中，實現碳元素的循環，改善土壤質量，提高產品產量。

它也比較早借助了外部力量發展，引入了投行高盛等，但資本之路走得不太順暢，或者正是因為黃衛華提出的那個問題，“項目不盈利”。2014年，嘉博文依舊IPO無望，緊要關頭，獲得了著名科技企業家龔虹嘉的投資。

十方、杭能、藍德與上市公司合作，走向了IPO之外的另外一條路。

2014年，上市公司維爾利加碼環保業務，以4.6億收購杭能環境100%股權。現在杭能作為維爾利的全資子公司，在餐廚垃圾、畜禽糞污、沼氣等有機固廢相關領域勢頭良好，而維爾利也借此完整了自己在環保領域的布局。

2020年5月，北控旗下的金宇車城(現名北清環能)3.93億收購十方環能86.34%股權，在城鄉有機廢棄物資源化處理利用領域如虎添翼。十方此后屢獲餐廚細分領域的重要項目，如岳陽市廚余垃圾處理項目工程設備采購項目、湘潭市餐廚垃圾資源化利用PPP項目等，同時強勢開展了收購業務，已經將太原和合肥項目收入旗下，在沉寂多年后呈現了良好的發展勢頭。

擁有17個餐廚垃圾項目的啟迪環境，具有垃圾焚燒發電廠的協同處理優勢，但也有項目的運營處于虧損狀態。根據啟迪環境自身的財務狀況，其未來很可能并入河南城發環境，其發展前景仍處變動之中。

2020年初，上市公司深高速稱，旗下子公司深圳高速環境有限公司將以每股5.06元的價格，分次受讓藍德環保科技集團股份有限公司不超過7500萬股股份，并認購藍德環保8500萬股新發行股份，總金額不超過8.1億元。

這一細分領域狀態雖然不盡如人意，但是從中國整個環保產業發展歷史來看，也是正常的。如果我們從最先起步的城市污水處理領域分析，從上世紀八十年代末直到2000年的開始起步階段，城市污水處理率僅為30%。到2010年的快速發展階段處理率到80%以上，到2020年，中國城市污水處理率已經達到95%以上，從起步到基本全面處理用了30年以上的時間。

同樣在城市垃圾無害化處理領域，2000年之前以填埋為主的階段，城市垃圾無害化處理率不到60%，到2020年的時候超過95%(以焚燒為主)。同樣也是30年以上的時間，結束了技術路線紛爭，關閉了產業發展的窗口期。

回到我們談到的餐廚垃圾處理領域，從2010年開始算起，現在才第一個10年，城市餐廚垃圾無害化處理率接近40%左右。這相當于城市污水和城市垃圾的史前時代，相信未來的十年餐廚行業會迅速發展，可以不用三十年就完成基本競爭格局，動蕩情形落幕。

所以，最近兩年餐廚垃圾處理企業前幾名的大變動就不奇怪了，這個領域正在大整合、大調整，目前正處于大發展的前期。

相關閱讀：

環保回憶錄：在有機固廢領域持續深耕厭氧

環保回憶錄：污泥干化-焚燒技術的誕生

環保回憶錄：我與Lettinga

環保回憶錄：大先生鄭元景

環保回憶錄：“一級A”的由來

環保回憶錄：說服甘海南改行

環保回憶錄：水解酸化與中科成的起步

1 2 3 45