“油氣并重”時代，如何讓廚余和餐廚垃圾的處理成本更接近？

時間：2025-01-22 09:53

來源：中國固廢網

作者：劉彤整理

2024年12月20日，“2024（第十八屆）固廢戰略論壇”上，安徽浩悅再生資源利用有限公司合肥市小廟有機資源處置中心總工程師馬冬杰以《干式厭氧在有機固廢行業的運用之合肥市小廟有機資源處理中心項目》為題做了分享。馬冬杰介紹，小廟項目自啟動以來，已連續穩定運營四年時間。在這四年中，項目產氣率保持在140t/m3至180t/m3的高水平，遠超行業平均水平；VFAs（揮發性脂肪酸）均值維持在1000mg/L以下，證明了系統運行的穩定性和處理過程的高效性。

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馬冬杰

01關于安徽浩悅環境與小廟項目

安徽浩悅環境科技股份有限公司（以下簡稱：安徽浩悅環境）作為合肥市國資委所屬三大平臺公司之一合肥市產業投資控股（集團）有限公司的控股子公司，成立于2003年6月，注冊資本1.21億元。安徽浩悅環境的業務涉及危險廢物處置、環境檢測和相關技術研發、餐廚垃圾處理和物資回收利用等領域。

安徽浩悅再生資源利用有限責任公司系安徽浩悅環境科技有限責任公司全資子公司，成立于2020年9月，注冊資本1000萬元，專業從事餐廚垃圾、廚余垃圾等有機固廢處置業務。

合肥市小廟有機資源處理項目（以下簡稱：小廟項目）是合肥市2019年大建設項目之一，總投資7.28億元，建設規模800t/d（400噸廚余+400噸餐廚），分兩期實施（一期400噸廚余+200噸餐廚），土建一次建成。項目建成后有效補齊了合肥市垃圾分類終端處理設施的短板，為合肥市優美的城市環境保駕護航。

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小廟項目的工藝系統包括廚余、餐廚預處理系統、濕式厭氧處理系統、干式厭氧處理系統、沼氣凈化及發電系統、污水處理系統、沼渣脫水及干化系統、臭氣處理系統以及公輔設施等。

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02“該干的干，該濕的濕”采用干濕式厭氧工藝

與業內傳統項目不同，小廟項目在建設過程中既包含了餐廚垃圾處理，也涵蓋了廚余垃圾處理；既采用了濕式厭氧技術，也引入了干式厭氧技術。秉承著“該干的干，該濕的濕”的原則，將餐廚垃圾中的大渣（一般外送到焚燒廠焚燒）基于干式厭氧理念，與廚余垃圾協同發酵，同時廚余垃圾滲濾液與污水協同處置，以降低污水處理成本。

項目建設之初為什么會選擇干式厭氧與濕式厭氧協同發酵處理的干濕式厭氧工藝？馬冬杰介紹，傳統餐廚行業存在“重油輕氣”的理念，看重油脂收益，經過小廟項目多年運行總結來看，廚余垃圾的早期收益將是未來提升企業競爭力的核心觀念。

對比了臥式干式厭氧（機械攪拌）、立式干式厭氧（氣體攪拌）、濕式厭氧（機械攪拌）、濕式厭氧（氣體攪拌）等多種工藝的核心數據，項目最終采用了由上海安若必科提供的STRABAG短軸干式厭氧技術，其容積規格多樣，攪拌軸根數根據罐容靈活調，軸的運行邏輯多樣，能根據不同物料的含固率（如餐廚、廚余、園林糞渣等含量不同）調整厭氧罐運行負荷，可處理含固率在五厘米以下的顆粒物物料。

不僅如此，STRABAG短軸干式厭氧技術在進料方面可接受含固率20-45%，最大可接受粒徑60mm，雜質耐受力強等特點。

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此外，干式厭氧可協同處置企業日常經營擴增項，如園林垃圾、糞污、糞渣等高含固率的市政有機垃圾，都可運行穩定。

03面對問題與挑戰干式厭氧本土化之路勢在必行

馬冬杰表示，干式厭氧技術在廚余垃圾處理中存在高昂的建設成本、運行案例相對較少、工藝參數控制不明確以及國內外廚余垃圾差異大等問題與挑戰。

干式厭氧本土化是未來發展的重要方式，目前國內干式厭氧發展取得顯著進展。以小廟項目與上海安若必科合作為例，實現了攪拌器、進出口物料等脫水設備核心部件國產化，有效降低建設運維成本，緩解經營壓力。目前在武漢、上海、寧波、廈門、福州、合肥、重慶等城市，廚余垃圾的干式厭氧處理技術得到了大量應用，積累了豐富的運營經驗。隨著運營項目的逐年增加，干式厭氧處理過程中的各項技術指標，例如罐體前中后的總固體(TS)、揮發性脂肪酸(VFAs)、氨氮、黏度等，已經基本明確。針對國內廚余垃圾的現狀，進行了多項國產化改進和創新，包括攪拌器運行邏輯的優化和預處理設備的選型等。

在運營過程中，干式厭氧處理仍存在5點挑戰：

1、在小廟項目的調試前期，VFAs（揮發性脂肪酸）與氨氮的含量較高，這表明厭氧菌的活性較差，難以有效地處理有機物，導致了處理效率的下降。

2、項目運營過程中發現前中后工藝指標不均衡，這直接影響了厭氧菌的活性，進而影響了整個干式厭氧處理系統的穩定性和效率。

3、廚余垃圾中包含的重物質如玻璃陶瓷等對攪拌器的運行造成了影響，導致重物質沉積，這不僅增加了設備的磨損，還可能影響處理效果。

4、廚余垃圾中生活垃圾占比較高，這導致了出料困難，增加了處理的復雜性和成本，同時也對系統的穩定運行構成了挑戰。

編輯：李丹

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